MOONMILK - EIN TRAUMHAFTES REZEPT
Wir leben in einem Zeitalter in dem viele Menschen von Schlafproblemen geplagt werden. Kein Wunder – stehen doch viele unter Stress und...
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- 8. Nov.
GOLDNÖCKCHEN - KÜRBISNOCKERL GLUTENFREI
Nockerl, Knödel, Nudeln,… alles Gerichte, die man nach TCM eher nicht so häufig essen sollte. Das liegt daran, dass sie meistens...
- 20. Okt.
BLUTNÄHRENDE ROTE RÜBENSUPPE
Mit der kühleren Jahreszeit beginnt auch wieder die Suppenzeit. Suppen sollten nach der traditionellen chinesischen Medizin eigentlich...
- 11. Okt.
HERBST IM TOPF - KÃœRBISTOPF MIT KNUSPRIGEN HAFERFLOCKEN
Endlich Herbst! Ich muss ja zugeben, dass der Herbst jene Jahreszeit ist, die ich immer am meisten herbeisehne. Ich liebe einfach diesen...
- 28. Sept.
SCHARFE WORTE ZUM METALLELEMENT ...
Jetzt im Herbst, der ja nach der traditionellen chinesischen Medizin, genauso wie der scharfe Geschmack dem Metallelement zugeordnet...
- 14. Sept.
AUSGSTECKT IS… ODER DIE HERZHAFTE LINSENPASTETE
Einen Teil meiner Naturverbundenheit verdanke ich mit Sicherheit meinem Papa. Als Kind verbrachte ich die Wochenenden häufig mit ihm in...
- 30. Aug.
PORRIDGE FOR BEGINNERS
Ja, ich weiß… für die passionierten Warmfrühstücker ist das folgende Rezept jetzt nicht gerade etwas Neues. Jedoch kenne ich mehr als...
- 11. Aug.
GRÜNKERNKNÖDEL AUF PARADEISKRAUT
Grünkernbratlinge, Grünkernknödel, Grünkernauflauf,… das sind alles Klassiker aus der Vollwertküche, die meine Mama damals bei uns zu...
- 28. Juli
NO MILK TODAY...?
Schauen wir uns die Frühstückstische in unserem Land so an, dann kommt bei den meisten Familien mit Kindern regelmäßig Milch auf den...
- 18. Juli
MELANZANI NACH "HAUSFRAUEN ART"... ODER DER OHNE-HERING-SALAT
Traditionell ist ja in Österreich jetzt im Juli nicht gerade die Saison für Heringssalat. Wobei… thermisch nach TCM betrachtet ist es das...
- 6. Juli
KINDERLEICHTE WAFFELN MIT HASELNUSSSAUCE
Ich muss gestehen… gerade jetzt im Sommer freut es mich oft überhaupt nicht das Backrohr für einen Kuchen anzureißen. Vor allem, weil...
- 29. Juni
MISOSUPPE - MEIN BASISREZEPT
Misosuppe kennen die meisten von uns als Instantsuppe - meist vollgepulvert mit künstlichen Geschmacksverstärkern - aus dem...
- 21. Juni
OXYMEL MAL ANDERS...
Das Wort Oxymel stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet übersetzt „Sauerhonig“. Wie der Name also schon sagt, sind das sehr...
- 12. Juni
RAINBOW BOWL... MIT KRAUT UND RUAM
Bowls… DAS Trendgericht der letzten Jahre in den Restaurants. In Wahrheit ist eine „Bowl“ nichts anderes als eine Schüssel mit gekochtem...
- 30. Mai
WENN'S JUCKT...
Heute mal ein Rezept aus der Salbenküche und wie man „Unkraut“ sonst noch verwerten kann, außer es zu verkochen… Diese „Zaubersalbe“ ;-)...
- 25. Mai
GANZHEITLICHE ERNÄHRUNG...?
Was ist damit eigentlich genau gemeint?? Das ist durchaus eine gute Frage, wird dieser Begriff doch oft sehr individuell ausgelegt....
- 21. Mai
ERDBEER-RHABARBER CRUMBLE
Ich finde Crumbles sind super Einsteigerrezepte. Vor allem für Menschen, die in der Küche nicht sehr bewandert sind und vielleicht noch...
- 9. Mai
DETOX REISCONGEE
Congees sind stundenlang gekochte Getreidekraftsuppen. Nicht gerade eine Beschreibung, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen...
- 28. Apr.
COCO ROSIE KONFEKT
… klingt doch viel schöner, als Energiekugel, oder? Im Prinzip ein ganz simples Rezept aus zwei Grundzutaten, das mit einem feinen...
- 28. Apr.
BÄRLAUCHBUTTER FÜR BÄRENKRÄFTE
Der Bärlauch zählte für unsere heidnischen Vorfahren zu den „Bärenpflanzen“. Das sind Pflanzen, die einem vor allem nach dem Winter...
REZEPTE, WISSEN, HIRNGESPINSTE,...
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